Tiêu đề: Suất ăn bán trú THPT Trưng Vương 38.000 đồng có thực sự “kém chất lượng”? Nhà trường lên tiếng làm rõ
[related_posts_by_tax title=""]
Bữa ăn bán trú trong trường học luôn là mối quan tâm hàng đầu của phụ huynh và học sinh. Mới đây, mạng xã hội lan truyền hình ảnh suất ăn trưa bị cho là “quá ít đồ ăn mặn” tại Trường THPT Trưng Vương (quận 1, TP.HCM), thu hút nhiều lượt chia sẻ và bình luận trái chiều. Câu hỏi đặt ra: với mức giá gần 40.000 đồng, chất lượng bữa ăn thế nào?
Đại diện Ban giám hiệu Trường THPT Trưng Vương, bà Lương Bích Nga – Phó Hiệu trưởng – xác nhận hình ảnh lan truyền đúng là bữa ăn trưa tại trường ngày 17/12, tuy nhiên không phản ánh đầy đủ thực tế. Theo bà Nga, mỗi suất ăn của học sinh có giá là 38.000 đồng và bao gồm các thành phần: cơm, canh, món mặn, món rau (đỗ xào) và trái cây tráng miệng (táo). Cơm và canh học sinh có thể lấy thêm thoải mái.
Đặc biệt, món mặn được thiết kế theo hình thức lựa chọn, với 4 phương án luân phiên mỗi buổi: thịt heo viên chiên nước mắm, gà lagu, cá basa kho cà, và trứng chiên thịt bằm. Học sinh được tự chọn theo khẩu vị. Hình ảnh gây tranh cãi được cho là phần ăn có món thịt heo viên chiên nước mắm, nhưng do góc chụp và bố cục khiến người xem cảm giác khẩu phần bị “ít”.
Quy trình chế biến đảm bảo và được giám sát chặt chẽ
Bà Nga cho biết, bữa ăn bán trú được nhà bếp tại trường chế biến trực tiếp, với thực phẩm cung cấp từ đơn vị uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Mỗi ngày, nhà trường đều thực hiện lưu mẫu suất ăn để kiểm tra và dễ dàng truy vết nếu có sự cố.
Bên cạnh đó, nhà trường khẳng định luôn tạo điều kiện để phụ huynh có thể vào bếp kiểm tra quy trình nấu nướng. “Trưa nay tôi đích thân đi kiểm tra các suất ăn tại một số lớp, nhận thấy các bàn ăn đều đầy đủ và học sinh không phản ánh tiêu cực nào”, bà Nga nhấn mạnh.
Phản hồi từ phụ huynh – cần cải thiện từ khâu chế biến
Ngay trong chiều 17/12, trường đã nhanh chóng khảo sát ý kiến của 40 phụ huynh tại một lớp 10 về chất lượng suất ăn. Kết quả cho thấy:
– 70% phụ huynh cho rằng khẩu phần ăn còn hạn chế, đồ ăn hơi ít.
– 57,5% phản ánh một số vấn đề như cơm nguội, canh nguội, món ăn bị mặn/ngọt hoặc bánh mì mềm.
– Về đánh giá chất lượng tổng thể: 40% cho rằng “ăn được nhưng không ngon”, 47,5% thấy “bình thường”, và chỉ 12,5% cảm thấy “vừa ăn, khá ngon”.
Điều này cho thấy vẫn còn những điểm trường cần cải thiện trong khâu chế biến và phục vụ bữa trưa.
Suất ăn học đường và trách nhiệm từ nhiều phía
Trường THPT Trưng Vương hiện có khoảng 2.200 học sinh, trong đó gần 1.900 em đăng ký ăn bán trú mỗi ngày. Đây là con số lớn cho thấy nhu cầu thực tế của học sinh và phụ huynh về mô hình bán trú tiện lợi, giúp đảm bảo dinh dưỡng và sinh hoạt trong ngày học tập.
Tuy nhiên, để chất lượng bữa ăn học đường thực sự đạt chuẩn, nhà trường, đơn vị cung cấp thực phẩm và phụ huynh cần phối hợp chặt chẽ trong giám sát và phản hồi. Việc lắng nghe ý kiến khách quan, minh bạch thông tin về khẩu phần và quy trình chế biến là điều cần thiết để xây dựng lòng tin và nâng cao chất lượng dịch vụ trong giáo dục.
Kết luận
Với mức giá 38.000 đồng/suất, bữa ăn bán trú tại Trường THPT Trưng Vương nhìn chung đã cố gắng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và sự lựa chọn đa dạng cho học sinh. Tuy nhiên, phản hồi từ phụ huynh là cơ sở để nhà trường tiếp tục điều chỉnh, cải tiến. Chất lượng bữa ăn học đường không chỉ nằm ở khẩu phần ăn mà còn thể hiện trách nhiệm và sự đồng hành giữa nhà trường và gia đình trong quá trình nuôi dưỡng thế hệ tương lai.
