Ngành Công nghệ thực phẩm là gì? Học gì, ra trường làm gì, ở đâu?

Ngành công nghệ thực phẩm hiện đang được rất nhiều người lựa chọn theo học, tuy nhiên hãy tìm hiểu rõ hơn về ngành học này để lựa chọn đúng đắn.

Khái niệm Công nghệ Thực phẩm là gì?

Lĩnh vực Công nghệ thực phẩm chuyên tâm đến việc bảo quản và sơ chế nông sản, đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm, đưa ra các sản phẩm mới, quản lý dây chuyền sản xuất – bảo quản và tìm tòi nguồn nguyên liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm hoặc dược phẩm, hóa học. Tóm lại, Công nghệ thực phẩm là lĩnh vực tập trung vào nghiên cứu và sử dụng các kỹ thuật để cải thiện quá trình sản xuất và chất lượng sản phẩm thực phẩm.

Rất phong phú là các ứng dụng của Công nghệ thực phẩm, vì kiến thức chuyên môn này có thể được áp dụng vào mọi lĩnh vực liên quan đến thực phẩm và đảm bảo sự an toàn cho người tiêu dùng.

Công nghệ thực phẩm là một lĩnh vực nghiên cứu về quá trình sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm.

Các học viên đăng ký khóa học Công nghệ thực phẩm sẽ được tiếp cận với kiến thức cơ bản và chuyên sâu về các lĩnh vực như hóa học, sinh học, vệ sinh an toàn thực phẩm, nguyên liệu chế biến, quy trình phân tích và đánh giá chất lượng sản phẩm. Mục đích của khóa học là tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc cung cấp thực phẩm cho cộng đồng. Trong quá trình học tập, học viên sẽ được trang bị kiến thức chuyên sâu về nhiều công nghệ chế biến thực phẩm khác nhau, bao gồm công nghệ chế biến thịt cá, công nghệ đông lạnh thủy sản, bảo quản và chế biến lương thực, công nghệ chế biến sữa và chất béo thực phẩm, công nghệ chế biến đường và đồ uống…

Những môn học chuyên ngành được đưa ra ví dụ:

Khoa Hóa sinh thực phẩm.

Khoa học về vi sinh vật trong thực phẩm.

Dinh dưỡng.

Đảm bảo an toàn cho thực phẩm.

Quản trị chất lượng.

Nâng cao chất lượng sản phẩm.

Phân tích đồ ăn.

Các công nghệ được áp dụng sau quá trình thu hoạch.

Công nghệ sản xuất thực phẩm.

Công nghệ sản xuất thực phẩm bằng phương pháp sinh học…

Tại sao lại học Công nghệ thực phẩm? Và nơi đâu là trường đào tạo chuyên ngành này?

Các vị trí mà sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành Công nghệ thực phẩm có thể làm việc bao gồm:

Ở các công ty sản xuất và xử lý thực phẩm, viện nghiên cứu, các công ty liên quan đến ngành lương thực, kỹ sư quản lý các bước chế biến – bảo quản – kiểm định thực phẩm, cũng như các quy trình sản xuất…

Tại các cơ sở dinh dưỡng, trung tâm chăm sóc sức khỏe và trung tâm phòng ngừa bệnh tật, các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cho cộng đồng, dinh dưỡng lâm sàng tiết kiệm và bảo vệ sức khỏe thực phẩm.

Mong rằng các bạn và các phụ huynh đã tìm được giải đáp cho những câu hỏi liên quan đến lĩnh vực Công nghệ Thực phẩm dựa trên thông tin được cung cấp. Nếu cần thêm thông tin hữu ích, xin vui lòng liên hệ với Trường Đại học Yersin Đà Lạt để được tư vấn tận tình hơn.

Đại học Yersin ở Đà Lạt.

Địa chỉ của nơi này là số 27 đường Tôn Thất Tùng, phường 8, thành phố Đà Lạt.

Số điện thoại liên hệ: 1900 633 970 – 0911 66 20 22.

Email:.

Facebook:.

Tuyensinh2020.Yersin.Edu.Vn/.

XEM THÊM.

>> Sau khi tốt nghiệp chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, bạn có thể làm việc trong nhiều lĩnh vực khác nhau, bao gồm cả sản xuất, nghiên cứu và phát triển sản phẩm ăn uống.

>> Tổng quan về tuyển sinh năm 2021.

>> 5 lí do để lựa chọn Trường Đại học Yersin Đà Lạt.

>> Trường nào có chuyên ngành Công nghệ thông tin?

>> Trường nào dạy ngành Digital Marketing ?

>> Trường nào có chương trình học Ngôn ngữ Anh?

Mong rằng các em học sinh sẽ thấu hiểu về bản thân và lựa chọn đúng lĩnh vực phù hợp trước khi tham gia kỳ thi THPT Quốc gia vào năm 2020.

Mai Huyền.